Pour perdre du poids et atteindre son poids santé, il est nécessaire d’adapter la balance énergétique de notre organisme:
- Réduire les calories journalières pour apporter moins que les besoins énergétiques : c’est le but d’un programme diététique.
- Augmenter la dépense calorique quotidienne pour dépenser plus d’énergie que les besoins : c’est l’activité physique.
C’est mathématique, moins on mange de calories, plus on se dépense, plus on a de chances de perdre du poids. .
Le résultat de la perte de poids est une donnée individuelle qui dépend de nombreux facteurs :
- Nombre de kilos initial à perdre. Plus on se rapproche de son poids santé, plus c’est dur de perdre du poids.
- Dépense énergétique journalière: fonctionnement du corps (métabolisme) et activité physique ou sport
- Santé : certaines hormones peuvent entraîner un ralentissement de la perte de poids
Néanmoins, il existe des données théoriques de perte de poids.
Une réduction d’apport énergétique de 1000 kcal par jour permet de perdre au bout de 8 jours 8000 kcal, c’est-à-dire 1 kilo.
La perte de poids est donc calculée suivant la formule mathématique suivante :
PPP = (J x (DEJ-ACJ)) / 8000
PPP : perte de poids prévisible en kg ; J : nombre de jours ; DEJ : dépense énergétique journalière de la personne basée sur les équations de Harris et Benedict ; ACJ : apport calorique journalier
Créer un déséquilibre est efficace sur la balance. En revanche, la qualité et la rapidité de perte de poids varient selon les types de programmes diététiques suivis.
Références bibliographiques :
1- Golay A,Allaz AF,Morel Y,de Tonnac N,Tankova S,Reaven G. Similar
weight loss with low-or high-carbohydrate diets. Am J Clin Nutr.1996;63:174-
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2-Basdevant et coll., 1998 ; WHO, 1998 ; OMS, 2003
